たこ秀のこだわり

たこ秀の最大の特徴は、カット済み冷凍蛸は一切使用せず、刺身用に使われる最高級の国産生蛸のみを使用しております。

朝水揚げされた生蛸をチルドで仕入れ店内でカットしたものを冷凍し、冷凍したままの蛸をそのまま生地に入れて焼くため、生蛸のうま味汁がたこ焼きの中にたっぷりと染み渡っています。

この生地の中での一度きりのドリップこそ、蛸のうま味汁を閉じ込めるたこ秀の究極のたこ焼きへの頑固なこだわりです。

国産の最高級生蛸のうま味汁を閉じ込めたワンドリップのたこ焼き。

ワンドリップでこそ味わえる、蛸本来のプリプリで柔らかくジューシーな大蛸！ぜひご賞味いただければ幸いです。

たこ秀のたこ焼きは化学調味料を殆ど使用しておりません。

「ダシ」にはオリジナルの天然だしを使用しています。この天然だしは身体の弱い息子のために添加物を一切使用せず、美味しく作り上げられた高級な天然だしを選びました。

また、ソースも極限まで添加物を抑え、添加物無添加のオリジナル素材を使用しています。

たこ秀のたこ焼きは、たこはもちろん一つ一つの食材や生地、ソースに至るまで添加物無添加の身体に優しいもので仕上げています。

小さなお子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけるよう、丁寧に作り上げたこだわりのたこ焼きを今日も明日も心を込めて焼いています。